Sok z czarnego bzu na odchudzanie to temat, który zyskuje na popularności, a nowe badania pokazują, że może on wspierać proces utraty wagi oraz poprawić kontrolę poziomu cukru we krwi. Badania na małą skalę sugerują, że regularne picie soku z czarnego bzu ma pozytywny wpływ na zdrowie metaboliczne.
Jak sok z czarnego bzu wpływa na odchudzanie?
Osoby, które piły 12 uncji (355ml) soku z czarnego bzu dziennie przez tydzień, zauważyły poprawę w poziomie cukru we krwi, lepsze spalanie tłuszczu oraz zdrowszy mikrobiom jelitowy, jak donoszą naukowcy w badaniu opublikowanym w czasopiśmie Nutrients. Sok z czarnego bzu może pomóc w poprawie metabolizmu, wspierając spalanie tłuszczu oraz kontrolowanie poziomu glukozy we krwi.
Jak pokazują wyniki badania osoby pijące sok z czarnego bzu miały o 24% niższy poziom cukru we krwi oraz o 9% niższy poziom insuliny.
Dlaczego sok z czarnego bzu jest skuteczny w odchudzaniu?
„Bez czarny jest niedocenianą jagodą, zarówno pod względem komercyjnym, jak i odżywczym” — powiedział Patrick Solverson, starszy badacz z Washington State University College of Medicine. „Zaczynamy teraz dostrzegać jego wartość dla zdrowia człowieka, a wyniki są bardzo ekscytujące”.
Czarny bez, mała ciemnofioletowa jagoda rosnąca na drzewach bzu czarnego, jest wykorzystywana nie tylko w medycynie ludowej, ale również w suplementach wspomagających odporność. Jako roślina lecznicza, bez czarny wykazuje również pozytywne właściwości wspierające procesy odchudzania.
Badanie wykazało, że osoby pijące sok z czarnego bzu miały zwiększoną ilość pożytecznych bakterii jelitowych i zmniejszony poziom szkodliwych mikroorganizmów. Korzystny mikrobiom jelitowy ma kluczowe znaczenie dla zdrowia metabolicznego, poprawiając trawienie i wspomagając kontrolowanie poziomu cukru we krwi.
Wyniki sugerują również, że sok z czarnego bzu pomaga w spalaniu tłuszczu. Uczestnicy badania, którzy pili sok, mieli lepszy rozkład kwasów tłuszczowych po spożyciu posiłków bogatych w węglowodany i podczas ćwiczeń, co dodatkowo wspiera proces odchudzania.
Antocyjany – tajemnica zdrowotnych właściwości soku z czarnego bzu
Sok z czarnego bzu jest bogaty w antocyjany – grupę pigmentów, które nadają roślinom czerwony, fioletowy i niebieski kolor. Antocyjany mają liczne korzyści zdrowotne, w tym zmniejszanie stanu zapalnego, poprawę poziomu cukru we krwi oraz walkę z niekorzystnymi mikroorganizmami w jelitach.
„Żywność to lekarstwo, a nauka nadąża za tą popularną mądrością” — powiedział Solverson. „Badanie to przyczynia się do rosnącej liczby dowodów na to, że czarny bez, który od wieków jest stosowany jako ludowy środek leczniczy, ma wiele korzyści dla zdrowia metabolicznego i prebiotycznego”.
Sok z czarnego bzu – naturalny sposób na odchudzanie i zdrowie
Jeśli szukasz naturalnego sposobu na poprawę zdrowia i wspomaganie procesu odchudzania, sok z czarnego bzu może być wart uwagi. W porównaniu do innych jagód, sok z czarnego bzu zawiera znacznie więcej antocyjanów, co czyni go skutecznym sprzymierzeńcem w walce z nadwagą. Na przykład 6 uncji (177ml) soku z czarnego bzu dostarcza tyle antocyjanów, co cztery filiżanki jeżyn.
Choć wyniki wstępnych badań są obiecujące, potrzebne są dalsze badania, aby dokładniej określić, czy sok z czarnego bzu może znacząco wspomóc proces odchudzania lub wpłynąć na inne aspekty zdrowia, takie jak obniżenie poziomu cholesterolu. Naukowcy planują również badania, które sprawdzą, czy sok z czarnego bzu pomoże w utrzymaniu wagi po zaprzestaniu stosowania leków takich jak Ozempic czy Zepbound.
Podsumowanie
Sok z czarnego bzu na odchudzanie to obiecująca alternatywa dla osób szukających naturalnych metod wspierających zdrowie metaboliczne. Choć badania są wciąż na wczesnym etapie, pierwsze wyniki sugerują, że sok z czarnego bzu może przyczynić się do poprawy poziomu cukru we krwi, wspomóc spalanie tłuszczu i poprawić mikrobiom jelitowy, co czyni go wartościowym elementem zdrowej diety.
Źródło:
Washington State University, komunikat prasowy, 8 stycznia 2025 r.
National Center for Complementary and Integrative Health.
